“Tamponi on the beach” a Jesolo, ci siamo anche noi!

Grazie al progetto avviato in questi giorni, un autobus
appositamente allestito stazionerà nelle località di vacanza e in occasione di
grandi eventi per effettuare tamponi gratuitamente e senza necessità di
prenotazione a giovani, turisti, residenti, operatori turistici, con esito
immediato. Grazie a Ulss4 "Veneto Orientale" per aver incluso anche
#GriglieRoventi21 tra le tappe del planning!

Vi ricordiamo anche che:

  • per il pubblico in loco mettiamo a disposizione
    150 posti NON PRENOTABILI; tutti gli appassionati potranno comunque seguire
    l’evento in diretta TV a partire dalle ore 20.45, grazie al nostro Media
    Partner Telenuovo!
  • per ragioni di sicurezza, quest’anno è
    assolutamente VIETATO distribuire cibo al di fuori dell’arena di gara.

Trovate qui il regolamento completo: griglieroventi.com/regolamento/


Griglie Roventi '19: i vincitori!

Si è conclusa con una pioggia di coriandoli rosa la 14° edizione di Griglie Roventi, il campionato di barbecue più grande e colorato d’Italia, che nella serata di sabato 20 luglio, in Piazza Torino a Jesolo, ha voluto dedicare alle donne la sua attenzione, devolvendo 2.000 euro alla LILT, Lega Italiana contro la Lotta ai Tumori.

Ad aggiudicarsi il primo posto sul podio, scavalcando le altre 99 coppie di griller non professionisti che si sono sfidati nell’arena di gioco, tra le acclamazioni e il tifo degli spettatori, Chiara Donà e Marco Orlandini, giovani innamorati provenienti da Noale (VE).

I fidanzati hanno saputo conquistare il palato della giuria con tre elaborate ricette: dal pollo a base di succo d’arancia, lime, spezie, menta fresca e olio di sesamo, alle costine con marinata di whisky, salsa barbecue, salsa di soia, timo e alloro. Ma a determinare la vittoria è stata la salsiccia piccante massaggiata con pasta di cherry, giunta appositamente dalla Thailandia, arricchita con coloratissimi con spiedini di frutta, cannella e zucchero di canna e un contorno di Gin Tonic a base di rabarbaro e zenzero.

Il segreto del successo dunque? Viaggiare! Lei ha studiato lingue ed è amante dei Paesi esotici, lui appassionato di Americhe corre la maratona di New York, tra una grigliata e l’altra. Per essere incoronati “re e regina del barbecue” si sono ispirati al film “Chef”, la commedia ambientata a Cuba, luogo in cui trascorreranno le prossime vacanze per raccogliere ulteriori ispirazioni.

Amiamo sperimentare gusti diversi, per noi la cucina è
riportare nel piatto le emozioni vissute durante i viaggi, creando qualcosa di
nuovo -
sostengono i vincitori – abbiamo partecipato a Griglie Roventi
per prendere parte alla festa e divertirci, non ci aspettavamo certo di vincere
”.

Secondi sul palco i trevigiani Luca Biscaro e Davide Girardi, con pollo al rhum, polpette di salsiccia alla menta ed arrosticini, mentre il terzo posto è stato assegnato a Sara Bedin e Andrea Marchetto di Mogliano Veneto, che hanno proposto costine glassate con salsa al barben.

A giudicare i concorrenti, come sempre una giuria di chef professionisti ed esperti del settore, capitanati dalla foodblogger Angela Maci che hanno valutato attentamente la qualità della cottura, il gusto, la presentazione del piatto e la simpatia dei concorrenti, assegnando uno speciale bonus a tutti coloro che hanno indossato particolari rosa per essere in tema con l’edizione. Le “armi” erano uguali per tutti: costine, salsicce, coscette di pollo, offerte da Maxì e il barbeque Weber (in omaggio ai concorrenti).

Dopo tanti anni Griglie Roventi e l’estate Jesolana ormai vanno a nozze: tra costumi colorati, balli, gag improvvisate, l’evento è stato un vero spasso anche per gli spettatori, grazie all’intrattenimento di Moreno Morello da Striscia la Notizia, accompagnato dall’ex tronista e ora “mamma blogger” Angela Artosin.  E a dare il giusto ritmo al salto della carne sulla piastra, ci hanno pensato i deejay e animatori Fred & Jody, che hanno animato i moltissimi partecipanti (dal gruppo degli Dei scesi dall’Olimpo, ai fenicotteri e maialini rosa) capaci come sempre di trasformare la serata in una grande festa a tema, sotto il segno della goliardia.


Cucina facile con Q1200!

È possibile cucinare davvero qualsiasi cosa sul Weber Q, persino dessert e pane. Bisogna semplicemente usare una tecnica diversa, cucinando con il coperchio chiuso e controllando la temperatura di cottura. È facilissimo!

Ecco un riepilogo sulle tecniche di cottura.

Cottura diretta

Ideale per i piccoli tagli e cibo che richiede meno di 20 minuti di cottura.

  • Accendere il
    bruciatore e impostarlo su “alto”.
  • Preriscaldare il
    barbecue per 5 minuti con il coperchio chiuso.
  • Disporre il cibo sul
    barbecue e chiudere il coperchio.

Cottura indiretta

Il Q 1200 funziona anche come un forno ventilato, ottimo per gli arrosti, il pane e i dolci: basta dotarlo di Kit di trasformazione Weber Q-Cottura Indiretta (acquistabile a parte). Il kit consiste in un vassoio traforato, completo di griglia di cottura, che permette di distribuire il calore in modo uniforme, evitando le fiammate durante la cottura.

  • Accendere il bruciatore con il coperchio aperto, regolarlo su “alto” e preriscaldare il barbecue per 5 minuti con il coperchio chiuso.
  • Regolare il bruciatore su “basso”.
  • Posizionare il cibo al centro della griglia di cottura (posta sopra il vassoio traforato) e chiudere il coperchio.

Buon allenamento a tutti i Serial Griller, ci vediamo il 20 luglio a Jesolo! ;)


Arriva il social contest fotografico di Griglie Roventi!

In palio 3 posti in giuria; tutte le foto saranno
proiettate la sera della manifestazione

Cari griller, con l'edizione 2019 di Griglie Roventi è in arrivo una grande novità: il social contest fotografico che vi regala la partecipazione alla manifestazione nientemeno che...come giurati ;) Partecipare è semplicissimo: basta inviarci nel periodo compreso tra il 6 e il 23 giugno lo scatto perfetto della vostra grigliata all'indirizzo mail info@www.griglieroventi.com 

Unica regola: nelle foto NON dovranno essere presenti e visibili marchi di prodotti, fatta eccezione per quelli dei nostri sponsor ufficiali: Weber per i barbecue, Maxì Supermercati per la carne, Forst per la birra, Whitecode Wines per il vino e San Benedetto per l'acqua. Tutte le foto giudicate idonee saranno caricate in un album sulla pagina Facebook di Griglie Roventi; a questo punto sarà il pubblico a decretare i vincitori, votando le proprie foto preferite con un clic sul tasto Mi piace

Le votazioni saranno aperte fino a domenica 7 luglio. 

Attenzione: anche tutte le altre reactions verranno conteggiate nel totale.

Gli autori dei tre scatti più votati dal pubblico avranno la possibilità di far parte della Giuria prescelta per la serata di sabato 20 luglio a Jesolo, in Piazza Torino! E non finisce qui: tutti gli scatti verranno proiettati durante la serata. Cosa aspettate?

Fuoco alle polveri e tenetevi pronti :D il 6 giugno vi aspettiamo! 


Il barbeque migliore? Quello in maschera!

Amici grillers siamo tornati, pronti per una nuova edizione di Griglie Roventi!

La 13ma edizione del barbeque più pazzo dell’estate torna sabato 21 luglio 2018 alle 20:30, sempre in piazza Torino a Jesolo.

Nel menù “edizione 2018” in alto a destra su questo sito trovate già il regolamento, con le indicazioni per partecipare all’evento, i dettagli della gara e il criterio di assegnazione dei  punti.  NON E’ ANCORA POSSIBILE ISCRIVERSI: apriremo le iscrizioni lunedì 18 giugno, alcuni giorni prima metteremo il link sia sul sito che sulla pagina Facebook.

In questi anni abbiamo visto quanto vi piace esprimere la vostra creatività, non solo nelle ricette ma anche nell’abbigliamento. Per questo abbiamo deciso che quella del 2018 sarà CARNIVAL EDITION: daremo un premio speciale al miglior costume, e un bonus a tutte le coppie che arriveranno con un abbigliamento  a tema (che tema? quello che vi ispira di più!)

Nelle prossime settimane vi daremo tutti i dettagli sul tipo di griglia e la composizione del kit di carne.

Intanto, cominciate ad allenarvi 😉

 


Griglie Roventi 2017: aperte le iscrizioni!

Cri amici griller, è ufficiale: da oggi, lunedì 19 giugno, sono aperte le iscrizioni a Griglie Roventi 2017.

E a grande richiesta la carne sarà di nuovo la star indiscussa della manifestazione... ma non solo grigliata mista: grazie agli amici di You&Meat protagonista delle 12°me Grigie Roventi sarà l’hamburger, rigorosamente gourmet!  Sembra facile ma non è, e voi che siete i maghi della griglia lo sapete: cominciate ad allenarvi!

L’iscrizione prevede un versamento di € 70,00 a coppia, grazie al quale vi verrà consegnato il kit di gara: barbecue , carne, vino, birra e chiaramente tutto l’abbigliamento personalizzato, tra cui grembiule, cappello da chef e T-shirt dell’evento. Vi ricordiamo che al termine della gara potrete portare a casa gratuitamente la griglia su cui avete cucinato.

Per iscrivervi dovrete accedere alla piattaforma online ... E se avete qualche dubbio sulla procedura, noi siamo a vostra disposizione.