Nel campionato di barbeque la differenza sta tutta nell’abilità dei grigliatori: l’organizzazione fornisce griglia, carne, grembiuli, posate e l’immancabile cappello da chef.

Ma quest’anno c’è una novità, che farà sicuramente felici i vegetariani: oltre alla carne, le coppie dovranno cimentarsi anche nella cottura del Radicchio Rosso prodotto a Rosolina. Un’occasione per dimostrare maggiormente le doti culinarie dei cuochi provetti che si giocheranno i favori della giuria con il piatto di solo radicchio a km 0.

Un consiglio? Cari chef, esercitatevi con le verdure!