L’Oroscopo della grigliata, ad ogni segno il suo BBQ!
A ogni segno il suo stile di barbeque. Lo sappiamo bene noi di Griglie Roventi: in 10 anni di gara abbiamo accolto oltre 3000 concorrenti, ed abbiamo così pensato di stilare l’oroscopo della grigliata.
Ariete: segno buongustaio, preferisce la carne rossa (in fondo è il suo colore) e gli ingredienti di alta qualità, meglio se bio. Competitivo, anche la grigliata della domenica diventa subito una gara.
Toro: ama mangiare, bere e stare con gli amici. Praticamente l’identikit del perfetto grigliatore, con predilezione per gusti classici e i sapori forti. Un olfatto fine lo aiuta a scegliere bene il vino di accompagnamento e a controllare che la carne non bruci.
Gemelli: la cucina, questa sconosciuta. Non è un gran mangiatore però è un’artista, se si appassiona alla cucina allora saranno arditi esperimenti enogastronomici e presentazioni degne di Masterchef.
Cancro: nessuno come lui ama il mangiare in compagnia, per questo la grigliata si presta benissimo ai suoi gusti, soprattutto di pesce. Le ricette sono quelle tradizionali della nonna, anche se ogni tanto si concede un’escursione nel mondo bio o vegetariano.
Leone: il più vorace dei segni, è grigliata vera solo se c’è un bel pezzo di carne rossa sulla brace. E le porzioni non sono certo quelle da ristorante gourmet.
Vergine: razionale ed equilibrato, ama la cucina sana; la sua grigliata ha pochi condimenti, molto pesce, moltissime verdure. Il tutto distribuito con ordine maniacale sulla piastra per non sprecare spazio.
Bilancia: è un esteta, quindi più che sul gusto punta su piatti predisposti a regola d’arte, magari con quel tocco romantico che lo appassiona. E’ il vice-cuoco ideale della coppia, purchè qualcuno nel frattempo stia attento che la carne non bruci.
Scorpione ama i sapori forti e particolari, come l’affumicatura che usa per rendere la sua grigliata unica. In cucina, come in gara a Griglie Roventi, il capo è lui, guai a discutere.
Sagittario: piatti semplici e tocco esotico. La classica grigliata della domenica è il suo regno, e ne approfitta per sedurre anche qui, come sempre; ma quanto a “cosa grigliare”, ama provare i piatti di tradizioni lontane, quindi sostituirà ogni tanto le costicine con del platano o un piranha.
Capricorno: concreto e paziente, sa che anche sulla griglia un lavoro ben fatto richiede tempo, per questo preferisce lo stile di barbeque all’americana con la cottura lenta e prepara la carne con la marinatura.
Acquario: della grigliata gli piace lo stare in compagna e la libertà di improvvisare piatti anche arditi. Attenti, potrebbe grigliare di tutto, ma se il risultato non vi soddisfa non è il caso di discutere con questo chef, anzi è meglio proprio lasciarlo cucinare da solo.
Pesci: la cucina lo annoia, ma è una buona forchetta. Più che fare la grigliata gli si addice il ruolo di consulente/assaggiatore, soprattutto di una grigliata di pesce.
Vi è piaciuto l'oroscopo del vostro segno?
#orgogliogriller
Ed ecco a voi il kit di pesce per #GriglieRoventi2016!
Fantasia, presentazione, qualità... sono solo alcune delle caratteristiche che dovrete esaltare per sorprendere i giudici e salire sul trono dell'undicesima edizione.
Ebbene sì cari #griller, è arrivato il momento di svelarvi il kit di pesce che vi consegneremo il giorno della gara:
- Orata da 200/300 gr
- Seppioline
- Mazzancolle
- Pescato
- Sardine del nostro Adriatico
Cosa aspettate? Iniziate ad esercitarvi e pensate a come sbaragliare la concorrenza.. :)
Ricordate che oltre al pesce, potrete sbizzarrirvi con salse, condimenti, contorni e spezie varie.
A presto!
#orgogliogriller
Ecco lo spot di Griglie Roventi 2016!
L'undicesima edizione di Griglie Roventi è ormai alle porte... per darvi un'idea di cosa vi aspetta, date un'occhiata allo spot che abbiamo ideato per voi!
L'appuntamento è per sabato 30 luglio in Piazza Torino a Jesolo.. cosa aspettate ad iscrivervi? Cliccando qui in pochi passaggi potrete essere i protagonisti del campionato di barbecue 2016!
#orgogliogriller
Chi presenterà #GriglieRoventi2016?
Rieccoci qui, amici #griller!
Passano i giorni, la gara si avvicina e pian piano vi stiamo svelando tutti i dettagli e le novità di #GriglieRoventi2016.
Oggi per voi abbiamo una sorpresa: siamo pronti a comunicarvi coloro che presenteranno l'undicesima edizione, che si preannuncia più agguerrita che mai.
A fare gli onori di casa del campionato di barbecue più atteso dell'estate saranno la bella giornalista di Unomattina in famiglia Roberta Ferrari e il simpaticissimo inviato di Striscia la Notizia Moreno Morello.
E visto che oggi non è un giorno qualunque, cogliamo l'occasione per fare degli auguri di buon compleanno davvero speciali: Happy Birthday Moreno!
Ma rimanete connessi, cari #griller, abbiamo ancora molte altre news da comunicarvi..
A presto!
#orgogliogriller
Angela Maci presidente di giuria!
Squadra che vince non si cambia: anche quest'anno a presiedere la giuria di esperti chiamati a decidere le sorti della competizione sarà Angela Maci, foodblogger di Sorelle in Pentola. Guiderà un team di chef professionisti, a cui spetterà il duro compito di giudicare le roventi ricette frutto della creatività dei nostri griller. Ricette che di anno in anno toccano livelli qualitativi sempre più alti, merito della fantasia e della passione delle coppie partecipanti.
Continuate a seguirci: presto sveleremo secondo quali criteri la nostra giuria qualificata valuterà i vostri piatti!
#staytuned #orgogliogriller
#griglievoices: Massimo e Sandra, gli sposi vincitori!
Cari amici griller, nuova puntata di #griglievoices!
Oggi vi presentiamo i vincitori dell’edizione 2013. Una coppia a dir poco affiatata, duo perfetto alla griglia ma anche nella vita di tutti giorni. A Griglie Roventi sono legati i loro ricordi più belli: nel 2014 infatti, hanno deciso di festeggiare il loro matrimonio come i veri serial griller, partecipando alla nona edizione che si svolse in quel di Rosolina. Amanti della fiorentina e dei canti popolari, puntano tutto sulla qualità delle loro ricette roventi, consapevoli della bravura e dell’esperienza che li contraddistingue. Signori e signore, direttamente da Castelfranco, Massimo e Sandra!
Da chi è composta la vostra coppia e come è nata questa “unione culinaria”?
La nostra unione è nata in modo piuttosto naturale: io sono Massimo Ferello di Castelfranco Veneto e lei è Sandra Sartore, mia moglie!
A quante edizioni di Griglie avete partecipato?
Abbiamo avuto il piacere di partecipare a ben due edizioni: la prima, nel 2013, e la seconda, nel 2014, entrambe a Rosolina.
Siete mai saliti sul podio?
Si, e direttamente sul gradino più alto! Nel 2013 abbiamo trionfato in modo totalmente inaspettato, che emozione!
Qual è stata l’edizione che avete più a cuore e perché?
Sicuramente quella del 2013. Oltre all’emozione di partecipare per la prima volta ad una competizione così avvincente ed ambita, è stata una doppia emozione riuscire a vincere contro degli avversari molto preparati e creativi.
Il piatto (ovviamente da preparare sul BBQ) che ritenete essere il vostro cavallo di battaglia?
La SIGNORA Fiorentina! Per noi oramai la carne non ha più segreti, e la nostra esperienza ci permette di riuscire a domare anche la “regina delle bistecche”.
Il travestimento/cartellone/slogan/altro… più azzeccato che avete sperimentato a Griglie Roventi?
Il nostro stile non prevede particolari travestimenti o cartelloni, ci siamo sempre concentrati sulla qualità e la perfezione della cottura, badando più alla sostanza del piatto rispetto alla forma.
Chi o cosa vorreste vedere alle prossime edizioni di Griglie?
Il nostro motto è “meno coreografia, più fantasia”… ecco, noi vorremmo che venisse premiata la fantasia e la buona riuscita delle ricette, più che l’aspetto coreografico della preparazione, o…degli stessi partecipanti.
La vostra “canzone da barbeque” per eccellenza.
Per noi il barbeque è sinonimo di allegria e spensieratezza, e quale miglior genere musicale rappresenta questi sentimenti se non i vecchi canti popolari? “L’acqua fa male e il vino fa cantare”…recita un vecchio successo di Orietta Berti.
Sei davvero un serial griller se…
…la mattina celebri il tuo matrimonio in comune e la sera festeggi andando a Rosolina per partecipare a Griglie Roventi! Nel 2014 per noi è andata proprio così… ah, ovviamente parenti e amici erano all'oscuro di tutto…
Piaciuta l'intervista? Non perdetevi le prossime puntate di #griglievoices.. in arrivo altri racconti ed aneddoti interessanti da parte dei protagonisti del campionato di barbeque più bello del mondo! #staytuned