Buona festa della donna!
L'8 marzo è dedicato alle donne e anche noi di Griglie Roventi vogliamo fare i più cari auguri alle nostre serial griller.
#ricetteroventi: il 2014
Cari amici,
oggi vi riproponiamo la rubrica #ricetteroventi mostrandovi il podio del 2014 sulla spiaggia di Jesolo!
Alla fine la vittoria è andata a una coppia di ragazzi veneti, Sara Silvestri di Mestre (VE) e Claudio Marchiando di Sappada (BL) che avevano allestito un vero e proprio angolo di montagna, con balle di fieno, maschere di legno e costumi sappadini. Hanno presentato dei piatti molto ricchi, come la salsiccia alla birra con fonduta di formaggio fontina. Secondi classificati Nicola Nicolussi e Luca Zanta di Costabissara (VI) con la loro tagliata al rosmarino con peperoncino, zucchine e un olio top secret. Terzi Paola Righi e Federico Motta di Verona e il loro “Arena Burger” che hanno scelto di abbinare alla carne tutti prodotti tipici veronesi, come il tartufo della Lessinia, il formaggio Monte Veronese e lo spinacio selvatico “crauto” della Lessinia.
#GRstaff #GRhistory
La passione per i colori a GriglieRoventi non si è impadronita solo dei concorrenti, anche lo staff in 10 anni ha visto cambiare svariate volte la propria divisa.
Bianco, bianco-rosso, giallo, marrone, arancio (di due tonalità ^_^), blu, verde mela… Un tripudio di tonalità per distinguersi in un’arena di gioco sempre più arcobaleno!
Ultimo giorno di Carnevale? Da noi la maschera va sempre di moda!
A Carnevale ogni scherzo vale, ma per Griglie Roventi ogni edizione è una sfilata!
Maschere e costumi la fanno da padroni perché si sa la giuria valuta il piatto ma anche la simpatia della coppia! e allora spazio alla fantasia...
#ricetteroventi: il 2015
Eccoci con una nuova rubrica, per ricordare insieme a voi tutte le ricette che hanno "sfilato" sul palco di Griglie Roventi.
Ogni anno salgono sul podio diversi concorrenti con ricette sempre più particolari e raffinate. Oggi vi proponiamo quelle dei vincitori #GR2015:
1. Andrea Servi e Luca Biscaro, che hanno sbaragliato i concorrenti con spiedini di cefalo e pomodorini, mazzancolle con yogurt e maionese, avocado, pomodorini e lime, sardine impanate e tanta fantasia!
2. Simone Liverani e Mattia Sikorski, che hanno allietato il palato con sardine marinate nella sambuca, affumicate con trucioli di Manuka e anice stellato e servite con marmellata di cipolle bianche, pinoli tostati e uvetta.
3. Gelmino Pozzato e Paola Sgrinzato hanno conquistato la giuria con pesto di asparago di mare con marmellata di noci pesche fatta in casa e la salsa di pomodorini caramellati con capperi e fiori di capperi.
#griglievoices: i veri veterani
Inauguriamo le voices del 2016 con una coppia di griller che ormai non ha nemmeno più bisogno di presentazioni: parliamo dei patavini Gelmino Pozzato e Paola Sgrinzato che, talvolta mixando le partnership, hanno partecipato a ben OTTO delle dieci edizioni di Griglie Roventi.
Di aneddoti e ricordi ce ne sarebbero a bizzeffe, anche perché si sono sempre fatti notare tra singolari ricette, travestimenti esuberanti e cartelloni creativi…chissà cos’hanno in serbo per il prossimo anno!
In attesa dell’estate, ecco qui #griglievoices nell’edizione “I veterani” :)
In tutti questi anni di strenue battaglie siete mai riusciti a salire sul podio?
Gelmino, insieme a Rosalia Bellan, ha vinto il premio KM 0 a Caorle, nell’estate del 2012, mentre lo scorso anno a Jesolo abbiamo finalmente conquistato insieme il terzo posto. Non per niente l’edizione del 2015 è proprio quella che abbiamo più a cuore: dopo anni di preparativi e perfezionamento, finalmente un’enorme soddisfazione… e che emozione salire sul palcoscenico!
Il vostro cavallo di battaglia sul BBQ?
Quasi tutte le domeniche tutti noi amici di Padova ci riuniamo a casa dell’uno o dell’altra, preparando delle gustosissime grigliate di carne di maiale: il nostro cavallo di battaglia perciò consiste sicuramente nella grigliata di salsicce, costicine e pancetta!
Il travestimento più azzeccato che avete sperimentato a Griglie Roventi?
Il travestimento più azzeccato in assoluto, fotografato da tantissimi presenti alla manifestazione, è stato quello dell’edizione del 2013 a Rosolina: insieme ad altre due coppie di griller, conosciute nelle edizioni precedenti, vestivamo i panni di una tribù di indiani.
Chi o cosa vorreste vedere alle prossime edizioni di Griglie?
Il personaggio da noi amato, che vorremmo fosse il presentatore della prossima edizione di Griglie Roventi, è sicuramente il grandissimo Moreno Morello, sempre molto simpatico e coinvolgente. Visto che stiamo parlando di una manifestazione culinaria, però, sarebbe interessante avere come ospite/critico lo chef Antonino Cannavacciuolo…una vera sfida!
La vostra “canzone da barbeque” per eccellenza.
La nostra colonna sonora ideale è sicuramente “44 gatti”, una delle pietre miliari dello Zecchino d’Oro!
Sei davvero un serial griller se e solo se…
1: Sai scegliere il tipo di legna per fare le braci delle tue grigliate.
2: Trovi sempre il posto giusto dove acquistare la tua carne.
3: Riesci a stupire tutti con la tua salsa segreta, specialmente la “Km 0”.
4: Quando gli amici mangiano le tue grigliate, si sentono volare solo le mosche…
5: Se delle tue grigliate rimangono a fatica le ossa!