Il vademecum per i partecipanti!

Cari #griller, mancano ormai poche ore a #GriglieRoventi2016 e la voglia di divertirsi e far festa sta per prendere il sopravvento.

Per affrontare al meglio la gara e chiarire qualsiasi dubbio dell'ultim'ora, abbiamo preparato un #vademecum in cui troverete tutto ciò che vi serve.

Data e luogo

La manifestazione avrà luogo sabato 30 luglio, in Piazza Torino a Jesolo Lido (VE): per maggiori info su come arrivare visitate il seguente link http://bit.ly/1mh4XMG

Parcheggio

Vi segnaliamo il PARK TORINO VIA OLANDA, situato di fronte all’Hotel Jadran in Via Olanda 172 http://bit.ly/1SBuG3c

Inizio gara

La manifestazione inizia alle 20:30, ma dovrete presentarvi a ritirare il kit di gara dalle 18:00 alle 20:00. Chi non si presenta entro le 20:00 sarà squalificato a meno che non ci comunichi che è in ritardo, ma che arriverà comunque entro le 20 (numeri da contattare per eventuale ritardo o altre informazioni: 334 14 85 904 oppure 0422 308627).

Kit gara

L’organizzazione consegnerà ad ogni coppia il seguente materiale:

- 2 grembiuli (obbligatorio indossarli)

- 2 cappelli da chef (obbligatorio indossarli)

- 2 T-shirt (facoltative)

- griglia a gas

- un’orata da 200/300 gr, seppioline, mazzancolle, pescato (rana pescatrice o cefalo), sardine del nostro Adriatico

- piatto (diametro 30 cm) per la presentazione alla giuria: sarà giudicato SOLO il pesce presentato all’interno del piatto. Qualora vi siano coreografie particolari, il piatto di gara dovrà essere all’interno delle stesse.

- vino, acqua, birra

Tutto il resto (verdure, spezie, salse, utensili, etc…) è a vostra discrezione.

Griglia

La griglia è a gas con piastra liscia in ghisa. Ci saranno degli addetti della Liquigas che apriranno le bombole e vi aiuteranno nell’accensione. Vi ricordiamo che la griglia è vostra e che al termine della manifestazione dovete portarla via. L’organizzazione non risponde se la vostra griglia sparisce durante i festeggiamenti.

Pesce

Vi verrà consegnato un kit di pesce che comprende: 1 orata da 200/300 gr, seppioline, mazzancolle, pescato (rana pescatrice o cefalo), sardine del nostro Adriatico. Alla giuria va presentato solo il pesce fornito dall’organizzazione e di tutte le tipologie.

Premi

1° posto: cassetta di pesce Alemar, 18 bottiglie di vino Terre di Ger, una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.

2° posto: cassetta di pesce Alemar, 12 bottiglie di vino Terre di Ger, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857

3° posto: cassetta di pesce Alemar, 6 bottiglie di vino Terre di Ger, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857

 

Buoni preparativi e vi aspettiamo più agguerriti che mai.

Un saluto da tutto lo Staff di Griglie Roventi!

#orgogliogriller

 

 


I premi di #GriglieRoventi2016!

Ricchi premi e cotillon per l'undicesima edizione di Griglie Roventi! Le tre coppie che riusciranno a salire sull'ambitissimo podio in Piazza Torino avranno la fortuna di portarsi a casa i prodotti gentilmente offerti dai nostri sponsor.

 

 

1° posto: cassetta di pesce Alemar, 18 bottiglie di vino Terre di Ger, una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.

2° posto: cassetta di pesce Alemar, 12 bottiglie di vino Terre di Ger, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857.

3° posto: cassetta di pesce Alemar, 6 bottiglie di vino Terre di Ger, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857.

Un grazie a Alemar - Ittica San Stino, Terre di Ger e Forst!

A presto :-)

#orgogliogriller

 

 


Coppa Costina, la novità di #GriglieRoventi2016!

Cari amici, amanti del #barbecue, nuove sfide si affacciano all'orizzonte.

La grande novità di #GriglieRoventi2016 è la Coppa Costina, premio speciale che assegneremo agli irriducibili della #carne che ogni anno, oltre a cucinare il kit di gara, portano da casa chili di costine, braciole, salamelle e quant'altro per prolungare il piacere della grigliata.

Dopo essersi cimentati con il pesce, chi avrà il coraggio di gareggiare ancora per tentare di aggiudicarsi questo nuovo e prestigiosissimo trofeo?

Coraggio #griller, fatevi sotto! Vi aspettiamo :)

#orgogliogriller

 



L’Oroscopo della grigliata, ad ogni segno il suo BBQ!

A ogni segno il suo stile di barbeque. Lo sappiamo bene noi di Griglie Roventi: in 10 anni di gara abbiamo accolto oltre 3000 concorrenti, ed abbiamo così pensato di stilare l’oroscopo della grigliata.

 

 

Ariete: segno buongustaio, preferisce la carne rossa (in fondo è il suo colore) e gli ingredienti di alta qualità, meglio se bio. Competitivo, anche la grigliata della domenica diventa subito una gara.

Toro: ama mangiare, bere e stare con gli amici. Praticamente l’identikit del perfetto grigliatore, con predilezione per gusti classici e i sapori forti. Un olfatto fine lo aiuta a scegliere bene il vino di accompagnamento e a controllare che la carne non bruci.

Gemelli: la cucina, questa sconosciuta. Non è un gran mangiatore però è un’artista, se si appassiona alla cucina allora saranno arditi esperimenti enogastronomici e presentazioni degne di Masterchef.

Cancro: nessuno come lui ama il mangiare in compagnia, per questo la grigliata si presta benissimo ai suoi gusti, soprattutto di pesce. Le ricette sono quelle tradizionali della nonna, anche se ogni tanto si concede un’escursione nel mondo bio o vegetariano.

Leone: il più vorace dei segni, è grigliata vera solo se c’è un bel pezzo di carne rossa sulla brace. E le porzioni non sono certo quelle da ristorante gourmet.

Vergine: razionale ed equilibrato, ama la cucina sana; la sua grigliata ha pochi condimenti, molto pesce, moltissime verdure. Il tutto distribuito con ordine maniacale sulla piastra per non sprecare spazio.

Bilancia: è un esteta, quindi più che sul gusto punta su piatti predisposti a regola d’arte, magari con quel tocco romantico che lo appassiona. E’ il vice-cuoco ideale della coppia, purchè qualcuno nel frattempo stia attento che la carne non bruci.

Scorpione ama i sapori forti e particolari, come l’affumicatura che usa per rendere la sua grigliata unica. In cucina, come in gara a Griglie Roventi, il capo è lui, guai a discutere.

Sagittario: piatti semplici e tocco esotico. La classica grigliata della domenica è il suo regno, e ne approfitta per sedurre anche qui, come sempre; ma quanto a “cosa grigliare”, ama provare i piatti di tradizioni lontane, quindi sostituirà ogni tanto le costicine con del platano o un piranha.

Capricorno: concreto e paziente, sa che anche sulla griglia un lavoro ben fatto richiede tempo, per questo preferisce lo stile di barbeque all’americana con la cottura lenta e prepara la carne con la marinatura.

Acquario: della grigliata gli piace lo stare in compagna e la libertà di improvvisare piatti anche arditi. Attenti, potrebbe grigliare di tutto, ma se il risultato non vi soddisfa non è il caso di discutere con questo chef, anzi è meglio proprio lasciarlo cucinare da solo.

Pesci: la cucina lo annoia, ma è una buona forchetta. Più che fare la grigliata gli si addice il ruolo di consulente/assaggiatore, soprattutto di una grigliata di pesce.

 

Vi è piaciuto l'oroscopo del vostro segno?

#orgogliogriller