Grigliata di pesce?? Ecco qualche consiglio!
Cari serial griller, ben ritrovati! Molti di voi si sono un po’ preoccupati quando hanno saputo che per la Decima di #griglieroventi avrebbero dovuto cucinare il pesce. Ma non disperate! E’ un ingrediente molto delicato e richiede attenzione, quindi la sfida si fa ancora più interessante.
E per venirvi in aiuto la nostra amica Angela Maci, foodblogger di Sorelle in Pentola, nonchè presidente di giura di Griglie Roventi, ci ha dato qualche consiglio per un’ottima grigliata. Bisogna infatti saper scegliere gli strumenti adatti e ricordare bene i tempi di cottura! Per conoscere tutti i suggerimenti della nostra esperta di cucina, date una letta al seguente link http://bit.ly/1HMJcFn .
Continuate a seguirci, perché a breve vi sveleremo nel dettaglio ciò che avrete nel vostro kit di gara :-)
Barbeque di pesce per la decima
Se vi fosse sfuggito, vi ricordiamo che per festeggiare la decima edizione di Griglie Roventi, abbiamo deciso di farvi cimentare con il pesce!
Un'ottima occasione per darvi nuovi stimoli e farvi ingegnare per trovare ricette originali e sorprendenti..la vera sfida sarà sorprendere la nostra severa giuria, guidata dall'amatissima Angela Maci, foodblogger di Sorelle in Pentola.
Tranquilli che a breve vi aggiorneremo sulle tipologie di pesce che il nostro sponsor Alemar metterà a disposizione, dandovi anche qualche suggerimento per la cottura.
Nel frattempo, iniziate ad esercitarvi con i barbeque di pesce!
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Ricapitolando...
Cari amici di Griglie Roventi,
come potete vedere, noi ormai siamo pronti...
Location: ci sono, Rosolina Mare e Jesolo Lido, la novità dell'anno
Date: le abbiamo, 28 giugno e 19 luglio
Griglie: sul pezzo, a gas, della Ferraboli
Carne: c'è, la fornisce la Pilotto & Beghetto Pregiata Macelleria
Vino: presente, ovviamente il Bocia Rosso
Birra: ci sarà, sorpresa
Il presentatore: c'è ed è una ulteriore sorpresa, ve la sveliamo nei prossimi giorni...
E la presidente di giuria?!?!
È ancora lei, la nostra grande amica Angela Maci!
Stay tuned!
A presto,
Lo staff di Griglie Roventi
Siete pronti per la finale di Griglie Roventi?!
Giovedì 26 luglio dalle ore 21 vi aspettiamo a Caorle (VE) – Lungomare di Levante!
Ultima tappa del campionato più gustoso del mondo, Griglie Roventi, la sfida al Re del Barbeque. Una sfida che ha segnato le ultime estati, non una semplice gara culinaria, ma uno spettacolo fatto di colori, musica e un entusiasmo contagioso: coppie provenienti da tutto il mondo, dall’Australia al Brasile, dal Sudafrica all’Olanda, si sono messe alla prova per conquistare i favori del pubblico e della giuria. Dopo la tappa inaugurale di Rosolina Mare, a Caorle si terrà come da tradizione il gran finale.
La novità: si cucina sulle griglie a carbonella. Quota di iscrizione ridotta e in parte donata ai terremotati dell’Emilia Romagna.
La gara ha una formula molto semplice: le 130 coppie di cuochi si sfidano per la migliore grigliata. Il materiale fornito dall’organizzazione è uguale per tutti, a cominciare dalla griglia Ferraboli e dalla carne, garantita dalla Coldiretti del Veneto. Spetterà a ogni concorrente mettere in campo la propria abilità culinaria e, attraverso olii, spezie, contorni e ingredienti segreti, cercare di rendere unico il piatto.
Una giuria composta da chef, operatori del settore e giornalisti enogastronomici avrà il compito di giudicare i partecipanti sulla base di quattro criteri: cottura della carne, gusto, presentazione del piatto e simpatia dei cuochi. Presidente di giuria per la prima volta la foodblogger Angela Maci, di “Sorelle in Pentola” scova ogni giorno aspiranti chef nascosti nel web.
Il pubblico potrà godersi, oltre alla gara, uno spettacolo esilarante fatto di musica e simpatia, condotto da Gianni Fantoni, direttamente da Zelig, accompagnato da Francesca Romana Barberini, volto noto del Gambero Rosso Channel e la musica dei “6 come sei”.
Non solo, il pubblico potrà conoscere e degustare i vini del Consorzio Vini Venezia, Consorzio Tutela Prosecco Doc, e Consorzio Tutela Vini del Montello e Colli Asolani Doc in una speciale “enoteca”.
L’evento, nato da un’idea di Angelo Striuli, è organizzato e realizzato da Ideeuropee in collaborazione con il Consorzio di Promozione Turistica Caorle e Venezia Orientale.
Fornitori Ufficiali: Ferraboli e Coldiretti Veneto.
Partner: Solar Plus, Gruppo Sotreva.
Mediapartner: Antennatre e Radio Piterpan.
Spettacolo e divertimento assicurati...vi aspettiamo!