Vademecum per i partecipanti
Cari chef di Griglie Roventi, abbiamo preparato per tutti voi qualche indicazione che può aiutarvi a vivere al meglio la serata!
Inizio gara
La manifestazione inizia alle 21:00, ma i concorrenti devono presentarsi a ritirare il kit di gara dalle 19:00 alle 20:30. Chi non si presenta entro le 20:30 sarà squalificato a meno che non ci comunichi che è in ritardo, ma che arriverà comunque entro le 21 (numero da contattare per eventuale ritardo o altre informazioni 334 14 85 904);
Kit gara
L’organizzazione consegnerà ad ogni coppia il seguente materiale: 2 grembiuli (obbligatorio indossarli), 2 T-shirt, 2 cappelli (obbligatorio indossarli), griglia, bombola a gas (solo per l’utilizzo non rimane ai concorrenti), carne, radicchio, vino, acqua, piatto per la presentazione alla giuria. Tutto il resto (spezie, utensili, etc…) è a vostra discrezione.
Griglia
La griglia è a gas con pietra lavica. Ci saranno degli addetti della Liquigas che apriranno le bombole e vi aiuteranno nell’accensione. Vi ricordiamo che la griglia è vostra e che al termine della manifestazione dovete portarla via. L’organizzazione non risponde se la vostra griglia sparisce durante i festeggiamenti.
Carne
Vi verrà consegnato un kit che comprende: una costata di manzo, 1 hamburger da 180 gr, costicine e salsicce. Alla giuria va presentata solo la carne fornita dall’organizzazione e di tutte e quattro le tipologie.
Radicchio
Vi sarà inoltre consegnato del radicchio rosso prodotto a Rosolina con cui dovrete preparare una ricetta. Può essere associato alla carne oppure con separatamente.
Buoni preparativi e vi aspettiamo più agguerriti che mai!
Are you ready for the bbq?
Cari Chef,
ci pensiamo noi a fornirvi tutte le informazioni necessarie per affrontare al meglio la gara… e che vincano i migliori!
Avrete a disposizione un kit carne composto da un hamburger, costicine, salsicce e una costata. Quest’anno per voi una novità: dovrete cimentarvi anche nella cottura del Radicchio Rosso prodotto a Rosolina, proponendo una ricetta che sia armoniosa e ben bilanciata con il resto del piatto che sottoporrete alla giuria.
Dopo aver sperimentato la carbonella, Griglie Roventi 2013 metterà a disposizione i barbeque a gas con pietra lavica. Non preoccupatevi, abbiamo alcuni suggerimenti su come sfruttare al massimo questo tipo di piastra.
La cottura su pietra lavica è sicuramente la migliore fra tutte le altre provate finora, non c’è paragone tra quella alla brace e quella su pietra, quest’ultima oltre ad essere salutare ha la caratteristica di esaltare i sapori dei cibi.
La pietra è ricavata da antiche colate laviche, risulta assolutamente pura e inoltre non emette sostanze nocive quando è in uso.
Su questo tipo di griglia i cibi cuociono senza i condimenti e i grassi disciolti durante la cottura non intaccano la carne e non alterano così i sapori.
La cottura avviene per assorbimento di calore uniforme, pertanto conserva il valore nutritivo e vitaminico dei cibi.
Qualche istruzione per l'uso:
Quando la pietra è ben calda, iniziare la cottura, evitare sbalzi di temperatura, non versare acqua fredda sulla pietra altrimenti si lesionerà di sicuro.
Per il primo utilizzo cospargere la pietra di olio extravergine di oliva in modo che la pietra assesti. Successivamente non sarà più necessario ungerla.
E ora a voi il compito di sorprendere la giuria, conquistandone palato e simpatia!
Pronti a scatenarvi?
Cuochi, giuria, vacanzieri, il conto alla rovescia è cominciato!
Lo spettacolo promette grande divertimento anche quest'anno: a presentare la serata Katia Follesa, volto noto al grande pubblico per la sua partecipazione a Zelig in coppia con Valeria. E la sua ironia sarà affiancata dall'unico duo che è un trio, Marco&Pippo e Gaetano Ruocco Guadagno che vi travolgeranno con la loro simpatia.
Il tutto accompagnato dalla musica dei Bandhit, una band che saprà farvi ballare, cantare e festeggiare insieme per tutta la serata.
Scaldate i motori che Griglie Roventi è alle porte!
Ancora poche ore per iscriversi!
Affrettatevi...avete tempo fino a stasera per iscrivervi all'edizione Griglie Roventi 2013!
Per tutte le info Iscrizioni Rosolina
Spot ufficiale di Griglie Roventi 2013
Conto alla rovescia per la tappa del Campionato di Barbeque.
Ancora due settimane e poi Rosolina Mare si accenderà delle luci, dei profumi e del divertimento che solo Griglie Roventi riesce a dare.
Non prendete impegni per sabato 3 agosto!
Decisa la data dell'estrazione
Chi sarà baciato dalla fortuna?
Amici di Griglie Roventi, venerdì 26 luglio alle ore 11:00 si terrà la Conferenza Stampa alla Camera di Commercio di Rovigo e a seguire si svolgeranno le estrazioni per assegnare le 100 griglie a disposizione.
Sarà data comunicazione a tutte le coppie selezionate su come procedere per completare l''iscrizione alla gara.
Tutti gli altri concorrenti saranno comunque avvisati via email e inseriti in lista d'attesa.
In bocca al lupo a tutti!