Griglie Roventi 2023 Tropical edition: il vademecum
Cari Griller,
ci siamo quasi… mancano pochi giorni al campionato di barbecue più avvincente dell’estate!
Abbiamo preparato per voi un vademecum che riassume tutte le informazioni più importanti che non potete non sapere su Griglie Roventi 2023 – Tropical Edition:
Data e Luogo
La manifestazione si terrà sabato 22 luglio dalle ore 20:45, in Piazza Torino a Jesolo Lido (VE).
Non sono disponibili parcheggi riservati ai partecipanti, vi segnaliamo i più vicini a Piazza Torino:
- Via Torcello
- Via Leida
- Via Scaglione
Gli appuntamenti della gara:
Dalle 18:30 alle 20:15: registrazione (ricordatevi di portare la ricevuta dell’iscrizione anche sul telefono va bene), ritiro del kit di gara e assegnazione del numero di griglia.
Chi non si presenterà entro le 20:15 sarà squalificato, a meno che non ci comunichi il suo ritardo (numero da contattare per eventuale ritardo o altre informazioni: 347 457 8176).
Ore 20:45 in fila per l’ingresso in arena
Ore 21:00 consegna della carne, corsa ai barbecue e via alla competizione! Avrete a disposizione un’ora per cucinare.
Ore 22.00 (circa): valutazione della giuria
Ore 23.00: nomina del vincitore!
Kit gara
Ogni coppia di Griller riceverà il seguente materiale:
– 2 grembiuli (obbligatorio indossarli)
– 2 cappelli da chef (obbligatorio indossarli)
– 2 T-shirt (facoltative)
Sull’arena di gara troverà invece
– barbecue + bombola a gas
– vino, acqua, birra
– il piatto per la presentazione alla giuria verrà consegnato durante la gara: saranno giudicati SOLO la carne e il formaggio presentati all’interno del piatto. Qualora vi siano coreografie particolari, il piatto di gara dovrà essere all’interno delle stesse.
Tutto il resto, dall’attrezzatura (coltelli, pinze, etc.) agli ingredienti (verdure, spezie, salse, etc.) è a vostra discrezione.
Alle 20:45 sarete invitati a disporvi in fila per numero di griglia AL DI FUORI dell’arena di gara. Come ultima cosa prima dell’ingresso vi verranno consegnate carne e formaggio.
Barbecue
Il barbecue è a gas, ci saranno degli addetti della Beyfin che apriranno le bombole e vi aiuteranno nell’accensione. Vi ricordiamo che il barbecue è vostro e che al termine della manifestazione dovete portarlo via. L’organizzazione non risponde di furti durante i festeggiamenti.
Bombole
Avete la possibilità di portare a casa anche la bombola da 5kg Beyfin tramite deposito cauzionale di 50 euro.
Piatto di gara
Vi verranno consegnati un kit di carne da 1,4 kg che comprende, 700 gr di sovracosce di pollo, 500 gr di costine di maiale, 1 hamburger di bovino adulto da 200 gr e un kit di formaggio che comprende 2 fette di formaggio semi stagionato adatto alla cottura e 200 gr di formaggio spalmabile al gorgonzola.
Alla giuria vanno presentati solo carne e formaggio forniti dall’organizzazione, con un assortimento di tutte le tipologie.
I giurati saranno presenti mentre preparate la vostra ricetta, quando sarà pronta dovete semplicemente richiamare la loro attenzione alzando la mano. Dovrete mostrargli il piatto nel suo complesso (perché la presentazione viene considerata nella valutazione) e poi farlo assaggiare ai 3 giudici.
FOTO
Ci piacerebbe raccogliere tutte le foto delle vostre creazioni quindi vi chiediamo, quando avrete pronto il vostro piatto, di fargli una foto e mandarla (anche al termine della manifestazione) al numero di Griglie Roventi, sempre il 347 457 8176, specificando il numero della vostra griglia.
Criteri di valutazione
La giuria valuterà:
- La presentazione del piatto (da 1 a 100 punti)
- La qualità di cottura della carne (da 1 a 100 punti)
- Il gusto (da 1 a 100 punti)
Una giuria dedicata valuterà invece il la miglior coppia a tema Tropical Edition
Premi
- 1° = 18 bottiglie di vino Le Manzane + 1 bottiglia da 2 l. Forst Sixtus + 10 kg di carne Maxì Supermercati + Formaggi Tomasoni assortiti
- 2° = 12 bottiglie di vino Le Manzane + 1 bottiglia da 2 l. Forst Sixtus + 5 kg di carne Maxì Supermercati + Formaggi Tomasoni assortiti
- 3° = 6 bottiglie di vino Le Manzane + 1 bottiglia da 2 l. Forst Sixtus + 3 kg di carne Maxì Supermercati + Formaggi Tomasoni assortiti
- Tropical edition: 6 bottiglie vino Le Manzane + 3 kg di carne Maxì Supermercati
Gli ultimi classificati si aggiudicheranno
- 1 confezione contenente 3 kg. di ossa bovine + 1 cassa birra Forst analcolica
Premio “Griglie Lucenti”
Quest’anno ad attendervi c’è una SPLENDITA novità! Durante la gara, il nostro sponsor Sara Clean Management si occuperà di valutare l’ordine delle 100 postazioni di lavoro: la coppia di cuochi più disciplinata si aggiudicherà il premio “Griglie Lucenti”.
In caso di pioggia l’evento sarà spostato a domenica 23 luglio.
Eventuali spostamenti vi saranno comunicati venerdì tramite sms ai numeri che avete riportato sui moduli di iscrizione.
Un saluto da tutto lo Staff di Griglie Roventi!
VADEMECUM per GRIGLIE ROVENTI - Jesolo, 19 luglio 2014
Cari griller,
per Griglie Roventi 2014 è ormai tempo di finale: abbiamo preparato per tutti i cuochi in gara qualche indicazione che può aiutarvi ad affrontarla al meglio e chiarire i vostri dubbi dell’ultimo momento!
Data e luogo
Vi ricordiamo che la manifestazione si svolgerà sabato 19 luglio e in caso di maltempo sarà posticipata a domenica 20 luglio. Il luogo esatto è l’arenile antistante Piazza Brescia a Jesolo Lido (VE): per maggiori info su come arrivare visitate il seguente link http://bit.ly/1mh4XMG
Servizio navetta
In collaborazione con Jtaca sarà disponibile un trenino che vi accompagnerà gratuitamente dal parcheggio del centro commerciale Laguna Shopping (la fermata sarà di fronte all’acquario Sea Life e appositamente segnalata con bandiere Griglie Roventi) a Piazza Brescia, in prossimità dell’ingresso alla spiaggia. Il servizio sarà attivo dalle 18.00 alle 20.30 e riprenderà alle ore 24.00 fino a necessità.
Postazione della fermata
http://bit.ly/1r3FNHu
Inizio gara
La manifestazione inizia alle 20:00, ma dovrete presentarvi a ritirare il kit di gara dalle 17:30 alle 19:30. Chi non si presenta entro le 19:30 sarà squalificato a meno che non ci comunichi che è in ritardo, ma che arriverà comunque entro le 20 (numeri da contattare per eventuale ritardo o altre informazioni: 334 14 85 904 oppure 0422 308627).
Kit gara
L’organizzazione consegnerà ad ogni coppia il seguente materiale:
- 2 grembiuli (obbligatorio indossarli)
- 2 cappelli da chef (obbligatorio indossarli)
- 2 T-shirt (facoltative)
- griglia a gas
- 1 kg di carne
- piatto (diametro 29 cm) per la presentazione alla giuria: sarà giudicata SOLO la carne presentata all’interno del piatto. Qualora vi siano coreografie particolari, il piatto di gara dovrà essere all’interno delle stesse
- vino, acqua, birra
Tutto il resto (verdure, spezie, salse, utensili, etc…) è a vostra discrezione.
Griglia
La griglia è a gas con piastra in ghisa. Ci saranno degli addetti della Liquigas che apriranno le bombole e vi aiuteranno nell’accensione. Vi ricordiamo che la griglia è vostra e che al termine della manifestazione dovete portarla via. L’organizzazione non risponde se la vostra griglia sparisce durante i festeggiamenti.
Carne
Vi verrà consegnato un kit che comprende: 1 costata di Scottona, 2 hamburger di fesa di Scottona, 2 salsicce di Suino, 3 o 4 costine di Suino. Alla giuria va presentata solo la carne fornita dall’organizzazione e di tutte e quattro le tipologie.
Striscioni
Preparate gli striscioni, perché durante la serata Cristiano Militello premierà quelli più divertenti, che potete “sbandierare” durante l’ingresso in arena. Spazio a pennarelli, spray e alla vostra fantasia! E se venite con i vostri sostenitori, passate parola: anche il pubblico può partecipare.
Premi
1° posto: 10 kg di carne Pilotto&Beghetto, 18 bottiglie di vino Bocia Rosso, una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.
2° posto: 5 kg di carne Pilotto&Beghetto, 12 bottiglie di vino Bocia Rosso, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857
3° posto: 3 kg di carne Pilotto&Beghetto, 6 bottiglie di vino Bocia Rosso, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857
Premio Grigliao Roventao per lo striscione più fantasioso: una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.
Vi chiediamo cortesemente di tenere d’occhio i vostri telefoni cellulari perché, in caso di previsioni del tempo avverse, entro venerdì vi avvertiremo dello spostamento della manifestazione a domenica 20 luglio, con gli stessi orari.
Buoni preparativi e vi aspettiamo più agguerriti che mai.
Un saluto da tutto lo Staff di Griglie Roventi!
VADEMECUM PER I PARTECIPANTI alla tappa di ROSOLINA MARE
Cari griller, abbiamo preparato per tutti voi qualche indicazione che può aiutarvi ad affrontare al meglio Griglie Roventi 2014!
Data e luogo
Vi ricordiamo che la manifestazione si svolgerà sabato questo, 28 giugno e in caso di maltempo sarà posticipata a domenica 29 giugno. Il luogo esatto è Piazzale Europa a Rosolina Mare (Ro): per maggiori info http://bit.ly/1lmdMc7
Inizio gara
La manifestazione inizia alle 20:00, ma i concorrenti devono presentarsi a ritirare il kit di gara dalle 18:00 alle 19:30. Chi non si presenta entro le 19:30 sarà squalificato a meno che non ci comunichi che è in ritardo, ma che arriverà comunque entro le 20 (numero da contattare per eventuale ritardo o altre informazioni 334 14 85 904);
Kit gara
L’organizzazione consegnerà ad ogni coppia il seguente materiale:
- 2 grembiuli (obbligatorio indossarli)
- 2 cappelli da chef (obbligatorio indossarli)
- 2 T-shirt
- griglia
- 1 kg di carne
- radicchio rosso di Rosolina
- piatto (diametro 29 cm) per la presentazione alla giuria: sarà giudicata SOLO la carne presentata all’interno del piatto. Qualora vi siano coreografie particolari, il piatto di gara dovrà essere all’interno delle stesse
- vino, acqua, birra
Tutto il resto (spezie, salse, utensili, etc…) è a vostra discrezione.
Griglia
La griglia è a gas con piastra in ghisa. Ci saranno degli addetti della Liquigas che apriranno le bombole e vi aiuteranno nell’accensione. Vi ricordiamo che la griglia è vostra e che al termine della manifestazione dovete portarla via. L’organizzazione non risponde se la vostra griglia sparisce durante i festeggiamenti.
Carne
Vi verrà consegnato un kit che comprende: 1 costata di Scottona, 2 hamburger di fesa di Scottona, 2 salsicce di Suino, 3 o 4 costine di Suino. Alla giuria va presentata solo la carne fornita dall’organizzazione e di tutte e quattro le tipologie.
Radicchio
Vi sarà inoltre consegnato del radicchio rosso prodotto a Rosolina con cui dovrete preparare una ricetta. Può essere associato alla carne oppure separatamente.
Striscioni
Preparate gli striscioni perché durante la serata Cristiano Militello premierà quelli più divertenti, che potete “sbandierare” durante l’ingresso in arena. Spazio a pennarelli, spray e alla vostra fantasia!
Premi
1° posto: 10 kg di carne Pilotto&Beghetto, 18 bottiglie di vino Bocia Rosso, una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.
2° posto: 5 kg di carne Pilotto&Beghetto, 12 bottiglie di vino Bocia Rosso, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857
3° posto: 3 kg di carne Pilotto&Beghetto, 6 bottiglie di vino Bocia Rosso, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857
* La coppia che si aggiudicherà il primo posto avrà inoltre diritto a partecipare gratuitamente alla finale di Griglie Roventi 2014, in programma sabato 19 luglio a Jesolo (Arenile di Piazza Brescia).
Vi chiediamo cortesemente di tenere d’occhio i vostri telefoni cellulari perché, in caso di previsioni del tempo avverse, domani in tarda serata vi avvertiremo dello spostamento della manifestazione a domenica 29 giugno, con gli stessi orari.
Buoni preparativi e vi aspettiamo più agguerriti che mai.
Un saluto da tutto lo Staff di Griglie Roventi
Vademecum per i partecipanti
Cari chef di Griglie Roventi, abbiamo preparato per tutti voi qualche indicazione che può aiutarvi a vivere al meglio la serata!
Inizio gara
La manifestazione inizia alle 21:00, ma i concorrenti devono presentarsi a ritirare il kit di gara dalle 19:00 alle 20:30. Chi non si presenta entro le 20:30 sarà squalificato a meno che non ci comunichi che è in ritardo, ma che arriverà comunque entro le 21 (numero da contattare per eventuale ritardo o altre informazioni 334 14 85 904);
Kit gara
L’organizzazione consegnerà ad ogni coppia il seguente materiale: 2 grembiuli (obbligatorio indossarli), 2 T-shirt, 2 cappelli (obbligatorio indossarli), griglia, bombola a gas (solo per l’utilizzo non rimane ai concorrenti), carne, radicchio, vino, acqua, piatto per la presentazione alla giuria. Tutto il resto (spezie, utensili, etc…) è a vostra discrezione.
Griglia
La griglia è a gas con pietra lavica. Ci saranno degli addetti della Liquigas che apriranno le bombole e vi aiuteranno nell’accensione. Vi ricordiamo che la griglia è vostra e che al termine della manifestazione dovete portarla via. L’organizzazione non risponde se la vostra griglia sparisce durante i festeggiamenti.
Carne
Vi verrà consegnato un kit che comprende: una costata di manzo, 1 hamburger da 180 gr, costicine e salsicce. Alla giuria va presentata solo la carne fornita dall’organizzazione e di tutte e quattro le tipologie.
Radicchio
Vi sarà inoltre consegnato del radicchio rosso prodotto a Rosolina con cui dovrete preparare una ricetta. Può essere associato alla carne oppure con separatamente.
Buoni preparativi e vi aspettiamo più agguerriti che mai!