#griglievoices: Massimo e Sandra, gli sposi vincitori!

Cari amici griller, nuova puntata di #griglievoices!

Oggi vi presentiamo i vincitori dell’edizione 2013. Una coppia a dir poco affiatata, duo perfetto alla griglia ma anche nella vita di tutti giorni. A Griglie Roventi sono legati i loro ricordi più belli: nel 2014 infatti, hanno deciso di festeggiare il loro matrimonio come i veri serial griller, partecipando alla nona edizione che si svolse in quel di Rosolina. Amanti della fiorentina e dei canti popolari, puntano tutto sulla qualità delle loro ricette roventi, consapevoli della bravura e dell’esperienza che li contraddistingue. Signori e signore, direttamente da Castelfranco, Massimo e Sandra!

Da chi è composta la vostra coppia e come è nata questa “unione culinaria”?

La nostra unione è nata in modo piuttosto naturale: io sono Massimo Ferello di Castelfranco Veneto e lei è Sandra Sartore, mia moglie!

A quante edizioni di Griglie avete partecipato?

Abbiamo avuto il piacere di partecipare a ben due edizioni: la prima, nel 2013, e la seconda, nel 2014, entrambe a Rosolina.

Siete mai saliti sul podio?

Si, e direttamente sul gradino più alto! Nel 2013 abbiamo trionfato in modo totalmente inaspettato, che emozione!

Qual è stata l’edizione che avete più a cuore e perché?

Sicuramente quella del 2013. Oltre all’emozione di partecipare per la prima volta ad una competizione così avvincente ed ambita, è stata una doppia emozione riuscire a vincere contro degli avversari molto preparati e creativi.

Il piatto (ovviamente da preparare sul BBQ) che ritenete essere il vostro cavallo di battaglia?

La SIGNORA Fiorentina! Per noi oramai la carne non ha più segreti, e la nostra esperienza ci permette di riuscire a domare anche la “regina delle bistecche”.

Il travestimento/cartellone/slogan/altro… più azzeccato che avete sperimentato a Griglie Roventi?

Il nostro stile non prevede particolari travestimenti o cartelloni, ci siamo sempre concentrati sulla qualità e la perfezione della cottura, badando più alla sostanza del piatto rispetto alla forma.

Chi o cosa vorreste vedere alle prossime edizioni di Griglie?

Il nostro motto è “meno coreografia, più fantasia”… ecco, noi vorremmo che venisse premiata la fantasia e la buona riuscita delle ricette, più che l’aspetto coreografico della preparazione, o…degli stessi partecipanti.

La vostra “canzone da barbeque” per eccellenza.

Per noi il barbeque è sinonimo di allegria e spensieratezza, e quale miglior genere musicale rappresenta questi sentimenti se non i vecchi canti popolari?  “L’acqua fa male e il vino fa cantare”…recita un vecchio successo di Orietta Berti.

Sei davvero un serial griller se…

…la mattina celebri il tuo matrimonio in comune e la sera festeggi andando a Rosolina per partecipare a Griglie Roventi! Nel 2014 per noi è andata proprio così… ah, ovviamente parenti e amici erano all'oscuro di tutto…

Piaciuta l'intervista? Non perdetevi le prossime puntate di #griglievoices.. in arrivo altri racconti ed aneddoti interessanti da parte dei protagonisti del campionato di barbeque più bello del mondo! #staytuned

 


L'ultima #griglievoices del 2015!

Cari griller,concludiamo con le “voices” del 2015 insieme a due amici un po’ particolari: Nicola e Michele, che hanno esordito nell’arena di Griglie in occasione della Decima. Sono stati trascinati nella mischia dai nostri primi intervistati bassanesi, e già non vedono l’ora di tornare a gareggiare…
Il “capo cuoco” Nicola Cortese è nativo di Valrovina, frazione di Bassano del Grappa e ora risiede a Cusinati di Tezze sul Brenta; Michele Tasca è invece di Marostica, città piccola ma magnifica per il suo contesto storico e paesaggistico.
Ecco il racconto del loro imprinting rovente!

Siete tra i “novellini” di GR ma avevate degli illustri vicini nell’arena di gara, vero?

Abbiamo partecipato alla Decima con la griglia numero 31, fianco a fianco nientemeno che alle due coppie di veterani di Bassano e Verona, intervistati nelle scorse puntate.

Siete saliti sul podio?

Purtroppo no, ma siamo arrivati 21°, risultato più che soddisfacente tenendo conto che nessuno dei due aveva mai grigliato pesce fino ad una settimana prima dell'evento. Oltre a questo eravamo inesperti con la piastra, che abbiamo usato per la prima volta in gara e che a dire il vero ci ha messi un po’ in difficoltà durante la cottura. Una serata all’insegna dell’improvvisazione, insomma!

Perché la Decima vi rimarrà nel cuore? Cosa vi ha stupiti di più della vostra “prima volta”?

Oltre che essere la decima edizione, quindi di per sè importante per GR, c'è rimasta nel cuore l'adrenalina della gara, del mettersi alla prova insieme ad altri concorrenti, e l'impegno richiestoci per la preparazione del piatto, vista la poca esperienza con pesce e piastra. Abbiamo apprezzato l'organizzazione professionale e allo stesso tempo divertente di tutto lo staff GR: sembrava di stare all'interno di una grande festa! Quello che più ci ha stupito è l'enfasi che si crea durante la manifestazione, la tensione nei minuti di gara che si tramuta subito dopo in una contagiosa allegria coi concorrenti vicini di griglia... Davvero emozionante.

I vostri cavalli di battaglia sul BBQ?

Quando si tratta di grigliare, che sia carne o pesce, siamo sempre pronti: ora che abbiamo partecipato a GR i nostri amici ci ritengono di diritto i grillers del gruppo! Prima di Griglie ci prodigavamo con la carne, dalle costate al pollo, alle costicine e salsicce; ora che abbiamo sperimentato anche il pesce, spesso prepariamo scampi, gamberoni, calamari oppure orate o trote, e ci siamo meritati diversi complimenti.Non scegliamo mai ricette sofisticate, siamo più per una cottura semplice che esalti il sapore naturale di carne e pesce: per condire, dunque, utilizziamo solo ed esclusivamente spezie provenienti dagli orti di casa e olio di olive raccolte dalle nostre piante.

Chi o cosa vorreste vedere alle prossime edizioni di Griglie?

Per noi è stato tutto perfetto e ben organizzato, conduttori e giudici compresi. Diciamo che, se mai avessimo l’onore di salire sul podio, ci piacerebbe che a consegnare il premio ci fosse Lucia Javorkova (detta anche “mozzarellona”), il nuovo idolo del mondo social, oltre che una bellissima ragazza ;)

La vostra “canzone da barbeque” per eccellenza.

In realtà la colonna sonora che prediligiamo grigliando è lo scoppiettio del fuoco e delle braci, ed eventualmente lo stappo della bottiglia di prosecco o di una birra fresca. Se proprio dovessimo scegliere, ci vengono in mente le canzoni che accompagnano la saga di “Rocky”!

Sei davvero un serial griller se e solo se…

…ami cucinare cibi alla griglia rigorosamente in compagnia, se non ti limiti a preparare sempre i soliti piatti e se senti il desiderio incondizionato di grigliare appena puoi.

Curiosi di ascoltare altre voci da braci? Il 2016 non vi deluderà!


#griglievoices, la parola ai serial griller!

Cari amici griller,

benvenuti alla prima puntata di #griglievoices, in cui diamo la parola alle coppie di concorrenti storici o ai più fantasiosi, abili e agguerriti, che hanno fatto la storia di questi dieci anni di Griglie Roventi.

I nostri protagonisti di oggi sono Giulio Roberto Bizzotto, di Rosà (Vicenza) e Silvio Fiorese, di Bassano del Grappa (Vicenza), che hanno partecipato alle tappe di GR dal 2013 a oggi nelle location di Rosolina Mare e Jesolo Lido. Ce li ricordiamo, oltre che per la loro indiscussa bravura, per la simpatia e la capacità di coinvolgere in canti, danze e risate tutti i concorrenti loro “vicini di griglia”.

Silvio e Roberto, in questi anni siete mai saliti sul nostro podio rovente?

Diciamo che ci siamo sempre piazzati molto bene (14°posto nel 2013 e 2° posto nel 2014 a Rosolina, 15° posto nel 2014 e 8° posto nel 2015 a Jesolo), tanto che ci stiamo quasi convincendo di essere diventati dei veri griller. Siamo riusciti a salire sul podio nell’edizione di Rosolina 2014, quando siamo arrivati secondi: è stata sicuramente una grande gioia e soddisfazione per noi e per tutti coloro che ci hanno accompagnato e tifato, soprattutto perché inaspettata, in quanto era appena la seconda volta che partecipavamo.

Qual è stata l’edizione che avete più a cuore e perché?

Sicuramente quella che più ci sta a cuore è la seconda, proprio perché siamo arrivati al podio, ma è altrettanto vero che ogni edizione di GR ha il suo fascino: la prima in quanto tale, la seconda per il piazzamento, la terza per la location in spiaggia… Ogni volta si respira un’aria di vacanza, di allegria, del voler stare insieme ridendo e scherzando, insomma, è una festa nella festa! Man mano che si partecipa a più edizioni poi si incontrano le coppie di amici/avversari griller conosciuti in precedenza, e con questi ci si può confrontare sulle novità apportate ai piatti, e sul come si intende stupire i giudici.

Il vostro cavallo di battaglia sul BBQ?

Sicuramente il nostro cavallo di battaglia è la costata alla griglia.  Di fatto è un piatto che non è difficile da preparare, ma la scelta della carne, la sua preparazione e soprattutto la cottura fanno parte di un rituale che deve essere seguito rigorosamente per poter dare il massimo a chi gusterà la pietanza. Se la carne è di ottima qualità si è già a buon punto, ma il nostro condimento speciale…è top secret.  Non si possono svelare certi segreti!

Chi o cosa vorreste vedere alle prossime edizioni di Griglie Roventi?

Per le prossime edizioni ci auguriamo in primis la stessa allegria che abbiamo sempre trovato. Sarebbe bello ripetere la location in spiaggia, e magari, perché no, essere premiati da Belen (nel caso non ci possa essere Belen, le ragazze dello staff di Ideeuropee sarebbero perfette!)

Sei un vero serial griller…

...se, e solo se:

  1. Ti piace cucinare e mangiare almeno una volta la settimana qualsiasi pietanza… tassativamente alla griglia.
  2. L’importante per te in qualsiasi stagione è poter essere davanti un focolare per grigliare.
  3. Adori abbinare le tue creazioni al barbeque con ottimi vini e condividere il tutto con tanti amici e…
  4. Provi piacere nel vedere i tuoi amici che degustano ciò che hai grigliato!

Chi saranno i prossimi griller ad essere intervistati?

Stay tuned!

Un grazie speciale a Giulio Roberto e Silvio e un saluto da tutto lo staff di Griglie Roventi :)